Para fazer café em cápsula, encha o reservatório com água filtrada, ligue a máquina e espere aquecer, coloque a cápsula do sistema certo e escolha o volume. Cada sistema tem um formato próprio: cápsula de Nespresso não serve em Dolce Gusto nem em Três Corações, e vice-versa.
Passo a passo
- Abasteça o reservatório com água filtrada e fresca.
- Ligue e aguarde a luz indicar que a máquina aqueceu.
- Passe um ciclo só de água na primeira xícara do dia, sem cápsula. Limpa o bico e aquece a xícara.
- Coloque a cápsula e feche a alavanca.
- Escolha o volume. Curto para espresso, longo para lungo. Passar muita água por uma cápsula de espresso só dilui e amarga.
- Retire a cápsula usada logo depois, para não secar dentro da máquina.
Os sistemas e a compatibilidade
| Sistema | Como é a cápsula | O que aceita |
|---|---|---|
| Nespresso Original | Pequena, em forma de sino | Cápsulas da marca e as chamadas compatíveis com Nespresso |
| Nespresso Vertuo | Arredondada, com código de barras | Só cápsulas Vertuo |
| Dolce Gusto | Larga e mais alta | Cápsulas Dolce Gusto e compatíveis; faz bebidas com leite |
| Três Corações | Formato próprio | Cápsulas do sistema Três Corações |
Antes de comprar cápsulas de outra marca, procure na caixa a indicação "compatível com" seguida do nome exato do sistema da sua máquina.
Na Dolce Gusto
As máquinas Dolce Gusto usam uma régua de barrinhas ou um seletor de volume. Cada cápsula traz o número de barras indicado; siga esse número. Bebidas com leite usam duas cápsulas: uma de leite e uma de café, na ordem que a caixa indica.
Cápsula não é a única forma de fazer espresso
Quem procura como fazer café na cafeteira expresso costuma ter uma de dois tipos. Nas de cápsula, vale tudo desta página. Nas máquinas com porta-filtro, usa-se pó fino: cerca de 7 a 9 g para um espresso simples, compactado, com extração de 25 a 30 segundos para uns 30 ml de bebida.
Quanto custa o café em cápsula
A cápsula leva de 5 a 8 g de café, conforme o sistema. Dividindo o preço da caixa pelo número de cápsulas e comparando com o café em pó, a xícara de cápsula costuma sair várias vezes mais cara. Faça a conta com os seus preços na calculadora de custo por xícara.
Cuidados com a máquina
- Troque a água do reservatório todos os dias.
- Esvazie o coletor de cápsulas e a bandeja antes de encher.
- Descalcifique quando a máquina avisar ou conforme o manual, com o produto indicado pelo fabricante.
- Guarde as cápsulas em local seco e fresco, dentro da validade.
Perguntas frequentes
Pode reutilizar a cápsula de café?
Não vale a pena. O café já foi extraído; a segunda passada dá água suja e amarga.
Cápsula de café vence?
Tem data de validade e, depois dela, perde aroma. Por ser fechada, dura mais que o pó aberto.
Dá para fazer café coado com o pó da cápsula?
Dá, mas a moagem é fina e a quantidade, pequena. Sai caro e fraco.