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Bom
nota de 0 a 100
| Categoria | Gourmet |
|---|---|
| Espécie | 100% arábica, variedade Bourbon |
| Formato | Torrado e moído ou em grãos |
| Embalagens | 250 g, 1 kg |
| Torra | Média |
Veredito: Doce, redondo e fácil de gostar.
Na xícara
Fragrância de chocolate ao leite e amêndoa. Doçura alta, acidez baixa e macia, corpo médio para alto, textura cremosa. Finalização doce e limpa.
Na prática
No coado é fácil de acertar. Na prensa, o corpo cresce. No espresso, dá crema boa e sabor de chocolate.
Pontos fortes
- Muito doce
- Corpo cremoso
- Versátil entre métodos
Pontos fracos
- Pouca acidez para quem gosta de cafés vivos
- Nem sempre traz data de torra visível
Para quem serve
Serve para: Quem quer tomar sem açúcar um café doce e sem acidez.
Não serve para: Quem prefere cafés frutados e cítricos.
Como preparar
Coado com 80 g por litro; prensa com 65 g por litro. Calcule a quantidade na calculadora de medidas.
Onde comprar
O preço muda todos os dias. Confira o valor atual e compare pelo quilo.