77
Bom
nota de 0 a 100
| Categoria | Gourmet |
|---|---|
| Espécie | 100% arábica |
| Formato | Torrado e moído |
| Embalagens | 250 g |
| Torra | Média |
Veredito: Gourmet honesto de prateleira: doce, limpo e sem pretensão.
Na xícara
Fragrância de caramelo e castanha torrada. Sabor doce, com chocolate ao leite, acidez baixa a média e corpo médio, aveludado. Finalização limpa, de duração média, com leve amargor de cacau.
Na prática
No coado, pode ser tomado sem açúcar sem esforço. Com leite, fica suave. Vale respeitar a água a 92–94 °C: fervendo, perde a doçura.
Pontos fortes
- Doçura natural
- Xícara limpa
- Fácil de encontrar
Pontos fracos
- Pouca complexidade
- Vendido só moído
- Sem data de torra
Para quem serve
Serve para: Quem quer subir de categoria sem sair do supermercado.
Não serve para: Quem procura acidez e aromas frutados.
Como preparar
Coador de papel, 80 g por litro, água a 92–94 °C. Calcule a quantidade na calculadora de medidas.
Onde comprar
O preço muda todos os dias. Confira o valor atual e compare pelo quilo.