82
Especial
nota de 0 a 100
| Categoria | Especial |
|---|---|
| Espécie | 100% arábica, variedade Bourbon |
| Formato | Em grãos |
| Embalagens | 250 g |
| Torra | Média |
Veredito: Especial de entrada, doce e sem arestas.
Na xícara
Fragrância de chocolate ao leite e castanhas. Doçura alta, acidez baixa para média, corpo médio. Notas de caramelo e avelã. Finalização limpa e curta.
Na prática
Fácil de acertar no coado. Aceita bem leite. Por ser pouco ácido, agrada quem está saindo do café tradicional.
Pontos fortes
- Doce e pouco ácido
- Xícara limpa
- Bom para iniciantes em especiais
Pontos fracos
- Finalização curta
- Pouca complexidade
- Só em pacote de 250 g
Para quem serve
Serve para: Quem quer um primeiro café especial, sem acidez marcante.
Não serve para: Quem procura cafés frutados.
Como preparar
Coado, 80 g por litro, água a 92 °C. Calcule a quantidade na calculadora de medidas.
Onde comprar
O preço muda todos os dias. Confira o valor atual e compare pelo quilo.